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蒸鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹是家常中一道常见的蛋制食品,其主要以鸡蛋为主食材通过烹饪工艺中的蒸而制成。因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;所以常被人们当作一种营养食材。
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