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燕窝丝

燕窝丝,四川自贡著名小吃,始创于1965年,1990年8月,获四川省风味小吃奖。自贡燕窝丝制作原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等,以精湛的工艺,将酵面拌成丝条,卷成燕窝丝状,经上笼蒸熟而成。特点是松泡散软,丝条均匀,香甜爽口。燕窝丝在形态,调味和口感上、不同于通常的面食花卷。 ...
经验文章 功效与作用 食物相克表
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