1. 猪肉
  2. 排骨
  3. 猪蹄
  4. 猪肚
  5. 猪排
  6. 猪肝
  7. 猪骨
  8. 猪腰
  9. 猪脑
  10. 里脊
  11. 猪头
  12. 猪血
  13. 大排
  14. 猪心
  15. 猪皮
  16. 肘子
  17. 肉松
  18. 肥肠
  19. 腰花
  20. 肉皮
  21. 猪大肠
  22. 火腿
  23. 培根
  24. 猪耳朵
  25. 腊肉
  26. 香肠
  27. 猪尾巴
  28. 猪油
  29. 瘦肉
  30. 五花肉
  31. 猪肺
  32. 叉烧
  33. 火腿肠
  34. 肉末
  35. 腊肠
  36. 午餐肉
  37. 熏肉
  38. 肉丸
  39. 咸肉
换一批

五花肉

五花肉指的是猪腹部上的肉,这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。
经验文章 功效与作用 食物相克表
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