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泥鳅的做法

泥鳅又名鱼鳅属鳅科生物。既可食用又可入药所以泥鳅又有"水中之参"之称。喜欢生活在在湖池;是营养价值很高的一种鱼;所以经常被做为餐桌上的美味。关于泥鳅的菜肴就有:泥鳅雪菜蚕豆汤、泥鳅豆腐汤、红枣泥鳅汤等等。
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