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冰糖炖雪梨

冰糖炖雪梨是以冰糖、雪梨为主材料,经炖的传统工艺,制成一款汉族名点。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,有增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,特别适合秋天食用。
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